Toda nuestra carta consta de productos de primera calidad escogidos día a día en las mejores lojas de pescado y en los mejores mercados para deleitar y disfrutar de los mejores productos a la vista, elaborados en el momento en que se piden.
En restaurante marisquería Lorente, nos preocupamos por nuestros clientes, por eso nuestra carta muestra toda la información referente a los posibles alérgenos en nuestros platos que pudieran ser causantes de alergias o intolerancias para algunas personas.
ENTRANTES
| - Ensaladilla de merluza | |
| - Sepia plancha(racion) | |
| - Sepia plancha(doble) | |
| - Champiñones a la plancha (ración) | |
| - Champiñones a la plancha (doble) | |
| - Riñones de cerdo plancha (ración) | |
| - Riñones de cerdo plancha (doble) | |
| - Hígado plancha | |
| - Hígado frito con ajos tiernos | |
| - Huevas de sepia (ración) | |
| - Combinado de la casa (sepia,champi,riñon,hueva) | |
| - Chipirones a la plancha | |
| - Chipirones salteados con ajos tiernos | |
| - Puntilla rebozada | |
| - Calamares a la andaluza (fritos con harina) | |
| - Calamar de la costa a la plancha | |
| - Boquerones fritos | |
| - Salmonetes fritos | |
| - Callos | |
| - Pescadillas fritas | |
| Fritura del día | |
| - Sardinas a la plancha (6 unidades) | |
| - Pulpo a la gallega | |
| - Alcachofas de Benicarló a la plancha | |
| - Setas a la plancha | |
| - Tellinas | |
| - Rabos de sepia a la plancha | |
| - Rabos fritos con jamón y padrón | |
| - Clóchinas Valencianas Napolitanas | |
| - Clóchinas Valencianas al vapor | |
| - Gambas al ajillo | |
| - Verduras ala plancha | |
| - Anchoas del cantábrico (6 filetes) | |
| - Espárragos verdes a la plancha | |
| - Filete de melva canutera(unidad) | |
| - Pimientos del padrón | |
| - Navajas en conserva de las rías | |
| - Queso blanco a la plancha | |
| - Navajas frescas a la plancha......(unidad) | |
| - Berberechos frescos al vapor | |
| - Mejillones en escabeche | |
| - Berberechos de la ria en conserva | |
| - Almeja fina en conserva de la ria | |
| - Rabos de sepia en salsa | |
| - Almeja marinera | |
| - Manitas de cerdo |
ENSALADAS
| - Ensalada valenciana. (tomate,cebolla,lechuga,aceitunas) | |
| - Ensalada completa | |
| - Ensalada super | |
| - Ensalada de tomate raf | |
| - Ensalada de verano x persona (tomate,atun,queso fresco,anchoas,) | |
| - Ensalada de tomate raf y cebolla tierna | |
| - Ensalada de palmitos | |
| - Ensalada de perdiz escabechada | |
| - Ensalada de cogollos con anchoas (4 anchoas) | |
| - Ensalada de espárragos blancos (4 piezas)Ensaladilla de merluza | |
| - Tomate Valenciano (Temporada) |
ARROCES
*LOS ARROCES VAN POR ENCARGO
| - Arroz al horno (Min. 4 pax) | |
| - Paella valenciana | |
| - Arroz de habas y alcachofas | |
| - Arroz de coliflor y costillas | |
| - Arroz de verdura de temporada | |
| - Arroz de langosta | |
| - Arroz de bogavante | |
| - Fideuá | |
| - Fideuá mesola con un toque picante | |
| - Arroz negro | |
| - Arroz de señoret | |
| - Arroz de rape y cigalas con ajos tiernos | |
| - Arroz de Pato y Foie |
Los arroces se recomienda encargar.
Los arroces pueden ser secos, melosos o caldosos
IBERICOS QUESOS Y SALAZONES
| - Jamón ibérico | |
| - Jamón y queso | |
| - Queso de oveja curado..100 gms | |
| - Caña de lomo ibérico..1oo gms | |
| - Chorizo de cerdo ibérico. | |
| - Salchichón de cerdo ibérico. | |
| - Mojama de atún de almadrava..100 gms | |
| - Surtido de Ibéricos |
MARISCOS PLANCHA Y COCIDOS
LA MAYOR PARTE DE NUESTROS PESCADOS, VIENEN DE LAS COSTAS VALENCIANAS
| - Gamba rayada plancha..100 gms | |
| - Cigala plancha..100 gms | |
| - Langosta ..100 gms | |
| - Langostinos plancha..100 gms | |
| - Gamba blanca de Vinaròs plancha..100 gms | |
| - Bogavante ..100 gms | |
| - Gamba rayada de Denia cocida..100 gms M | |
| - Cigala cocida..100 gms | |
| - Langostino cocido..100 gms | |
| - Gamba blanca de Vinaròs cocida..100 gms | |
| - Quisquilla cocida..100 gms | |
| - Camarón gallego..100 gms | |
| - Cañaillas..100 gms | |
| - Nécoras..100 gms | |
| - Percebes..100 gms | |
| - Almeja de carril..100 gms | |
| - Ostras | |
| - Buey | |
| - Angulas..100 gms |
PLATOS CASEROS
| - Arroz de cocido | |
| - Sopa de fideos | |
| - Consomé | |
| - Cocido de la abuela Adela | |
| - Plato del día | |
| - Crema de verduras | |
| - Crema de marisco |
PESCADO FRESCO-SALVAJE
| - Merluza del pincho a la plancha | |
| - Merluza del pincho rebozada | |
| - Merluza del pincho marinera | |
| - Rape a la plancha | |
| - Filetes de rape rebozados | |
| - Rape estilo pescador | |
| - Rape en Salsa Marinera | |
| - Ventresca de atún fresco. 0,250 grs | |
| - Besugo a la bilbaina | |
| - Dorada salvaje a la espalda | |
| - Lubina de la playa a la espalda | |
| - Lenguado de trasmallo 0,250 grs | |
| - Lomo de bacalao frito con verduras | |
| - Gallo de San Pedro | |
| - Mero | |
| - Emperador | |
| - Dorada a la sal. Kg | |
| - Lubina a la sal. Kg | |
| - Bonito en salsa |
La existencia de los pescados depende de la oferta del mercado de nuestras lonjas valencianas.
CARNES
| - Entrecot de ternera | |
| - Solomillo de ternera | |
| - Chuletitas de lechal fritas con ajos tiernos | |
| - Confit de pato crujiente | |
| - Entrecot al oporto | |
| - Entrecot de Angus. 0,250gr | |
| - Salsa adicionales |
TOSTADAS
| - Pan tostado | |
| - Pan tostado con tomate |