Nuestra carta

Toda nuestra carta consta de productos de primera calidad escogidos día a día en las mejores lojas de pescado y en los mejores mercados para deleitar y disfrutar de los mejores productos a la vista, elaborados en el momento en que se piden.

En restaurante marisquería Lorente, nos preocupamos por nuestros clientes, por eso nuestra carta muestra toda la información referente a los posibles alérgenos en nuestros platos que pudieran ser causantes de alergias o intolerancias para algunas personas.

ENTRANTES

- Ensaladilla de merluza
- Sepia plancha(racion)
- Sepia plancha(doble)
- Champiñones a la plancha (ración)
- Champiñones a la plancha (doble)
- Riñones de cerdo plancha (ración)
- Riñones de cerdo plancha (doble)
- Hígado plancha
- Hígado frito con ajos tiernos
- Huevas de sepia (ración)
- Combinado de la casa(sepia,champi,riñon,hueva)
- Chipirones a la plancha
- Chipirones salteados con ajos tiernos
- Puntilla rebozada
- Calamares a la andaluza (fritos con harina)
- Calamar de la costa a la plancha ...100gms
- Boquerones fritos
- Salmonetes fritos
- Callos
- Pescadillas fritas
- Fritura del día
- Sardinas a la plancha (6 unidades)
- Pulpo a la gallega
- Alcachofas a la plancha
- Setas a la plancha
- Tellinas
- Rabos de sepia a la plancha
- Rabos fritos con jamón y padrón
- Clóchinas al vapor
- Gambas al ajillo
- Verduras ala plancha
- Anchoas del cantábrico (6 filetes)
- Espárragos verdes a la plancha
- Filete de melva canutera(unidad)
- Pimientos del padrón
- Navajas en conserva de las rías
- Queso blanco a la plancha
- Navajas frescas a la plancha......(unidad)
- Berberechos frescos al vapor
- Mejillones en escabeche
- Berberechos de la ria en conserva
- Almeja fina en conserva de la ria
- Rabos de sepia en salsa
- Almeja marinera
- Manitas de cerdo

ENSALADAS

- Ensalada valenciana. (tomate,cebolla,lechuga,aceitunas)
- Ensalada completa
- Ensalada super
- Ensalada de tomate raf
- Ensalada de verano x persona (tomate,atun,queso fresco,anchoas,)
- Ensalada de tomate raf y cebolla tierna
- Ensalada de palmitos
- Ensalada de perdiz escabechada
- Ensalada de cogollos con anchoas (4 anchoas)
- Ensalada de espárragos blancos (4 piezas)Ensaladilla de merluza
- Sepia plancha(racion)
- Sepia plancha(doble)
- Champiñones a la plancha (ración)
- Champiñones a la plancha (doble)
- Riñones de cerdo plancha (ración)
- Riñones de cerdo plancha (doble)
- Hígado plancha
- Hígado frito con ajos tiernos
- Huevas de sepia (ración)
- Combinado de la casa(sepia,champi,riñon,hueva)
- Chipirones a la plancha
- Chipirones salteados con ajos tiernos
- Puntilla rebozada
- Calamares a la andaluza (fritos con harina)
- Calamar de la costa a la plancha ...100gms
- Boquerones fritos
- Salmonetes fritos
- Callos
- Pescadillas fritas
- Fritura del día
- Sardinas a la plancha (6 unidades)
- Pulpo a la gallega
- Alcachofas a la plancha
- Setas a la plancha
- Tellinas
- Rabos de sepia a la plancha
- Rabos fritos con jamón y padrón
- Clóchinas al vapor
- Gambas al ajillo
- Verduras ala plancha
- Anchoas del cantábrico (6 filetes)
- Espárragos verdes a la plancha
- Filete de melva canutera(unidad)
- Pimientos del padrón
- Navajas en conserva de las rías
- Queso blanco a la plancha
- Navajas frescas a la plancha......(unidad)
- Berberechos frescos al vapor
- Mejillones en escabeche
- Berberechos de la ria en conserva
- Almeja fina en conserva de la ria
- Rabos de sepia en salsa
- Almeja marinera
- Manitas de cerdo

IBERICOS QUESOS Y SALAZONES

- Jamón ibérico
- Jamón y queso
- Queso de oveja curado..100 gms
- Caña de lomo ibérico..1oo gms
- Chorizo de cerdo ibérico.
- Salchichón de cerdo ibérico.
- Mojama de atún de almadrava..100 gms
- Surtido de Ibéricos

ENSALADAS

- Ensalada valenciana (tomate,cebolla,lechuga,aceitunas)
- Ensalada completa
- Ensalada super
- Ensalada de tomate raf
- Ensalada de verano x persona (tomate,atun,queso fresco,anchoas,)
- Ensalada de tomate raf y cebolla tierna
- Ensalada de palmitos
- Ensalada de perdiz escabechada
- Ensalada de cogollos con anchoas (4 anchoas)
- Ensalada de espárragos blancos (4 piezas)

MARISCOS PLANCHA Y COCIDOS

- Gamba rayada plancha..100 gms
- Cigala plancha..100 gms
- Langosta ..100 gms
- Langostinos plancha..100 gms
- Gamba blanca plancha..100 gms
- Bogavante ..100 gms
- Gamba rayada cocida..100 gms M
- Cigala cocida..100 gms
- Langostino cocido..100 gms
- Gamba blanca cocida..100 gms
- Quisquilla cocida..100 gms
- Camarón gallego..100 gms
- Cañaillas..100 gms
- Nécoras..100 gms
- Percebes..100 gms
- Almeja de carril..100 gms
- Ostras
- Buey
- Angulas..100 gms

PLATOS CASEROS

- Arroz de cocido
- Sopa de fideos
- Consomé
- Cocido de la abuela Adela
- Plato del día
- Crema de verduras
- Crema de marisco

PESCADO FRESCO-SALVAJE

- Merluza del pincho a la plancha
- Merluza del pincho rebozada
- Merluza del pincho marinera
- Rape a la plancha
- Filetes de rape rebozados
- Rape estilo pescador
- Rape en Salsa Marinera
- Ventresca de atún fresco. 0,250grs
- Besugo a la bilbaina
- Dorada salvaje a la espalda
- Lubina de la playa a la espalda
- Lenguado de trasmallo 0,250grs
- Lomo de bacalao frito con verduras
- Gallo de San Pedro
- Mero
- Emperador
- Dorada a la sal. Kg
- Lubina a la sal. Kg
- Bonito en salsa

CARNES

- Entrecot de ternera
- Solomillo de ternera
- Chuletitas de lechal fritas con ajos tiernos
- Confit de pato crujiente
- Entrecot al oporto
- Entrecot de Angus. 0,250gr
- Salsa adicionales

ARROCES

- Arroz al horno
- Paella valenciana
- Paella habas y alcachofas
- Paella de coliflor y costillas
- Paella de verdura de temporada
- Paella de langosta
- Paella de bogavante
- Fideuá
- Arroz negro
- Arroz de señoret
- Arroz de Pato y Foie

Los arroces se recomienda encargar.
Los arroces pueden ser secos, melosos o caldosos

TOSTADAS

- Pan tostado
- Pan tostado con tomate

Disfrute de nuestra carta.

Basada en los mejores productos de nuestra tierra.